냉동보관법
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어묵볶음, 언제까지 먹어도 될까? – 익숙하지만 헷갈리는 반찬 보관 기준식품보관 & 폐기 2025. 8. 6. 11:30
반찬통에 어묵볶음이 남아있을 때,“언제 만든 거였지?” 하며 살짝 고민한 적, 누구나 있을 것이다. 어묵은 유통기한이 짧은 식재료 중 하나이고, 볶은 후에도 보관이 오래되지 않는 편이다.하지만 냉장고에 있던 어묵볶음을 4~5일 정도 지나서도 그냥 먹는 사람도 있고,조금만 지났어도 무조건 버리는 사람도 있다. ❓ 과연 어디까지 괜찮고, 어디부터는 위험할까?아래 내용을 통해 보관 기준, 상태 확인 방법, 꿀팁 등을 정리해보았다. 🧊 냉장 보관, 며칠까지 괜찮을까?어묵은 식감과 맛을 위해 기름에 튀겨 나오기 때문에 상온과 냉장 모두 부패 속도가 빠른 식재료다.여기에 양파, 당근, 대파 같은 채소가 들어가면 수분 때문에 더 빨리 상하게 된다. 📌 보관 가능일 정리어묵볶음 구성냉장 보관 가능 기간주의사항어묵만..